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東莞食藥監局提醒:集體聚餐后若發生不適應及時就醫

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 元旦、春節即將來臨,各類節日聚會隨之增多, 食品安全風險將進入高發和多發期。日前,東莞市 食品藥監局發布了“雙節”食品 餐飲 消費警示,提醒 消費者注意 飲食安全 衛生,防范食品 中毒事故。
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? ? 市食品藥監局提醒廣大消費者,在選購食品原料時,應選擇正規超市或農貿市場采購食品,選購預包裝食品及散裝食品應注意是否標明生產廠名、廠址、生產日期、營養標簽等內容,是否在保質期內。要注意索取發票、購物小票等憑證。
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? ? 外出聚餐時,要注意選擇在有效期內的《餐飲服務許可證》或《食品經營許可證》、量化等級為A級或B級的餐飲單位就餐,預訂菜譜時應選擇風險程度低的食品,并提醒餐飲單位做好食品留樣,就餐后切記索取并留存消費票據等有關憑證。
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? ? 家庭聚餐時,應注意就餐時間,盡量在2小時內食用完,剩余熟肉制品要及時放入冰箱冷藏,再次食用時重新熱透,剩余蔬菜不要隔夜食用,發現感官性狀異常食品,應立即停止進食。
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? ? 同時,節假日期間要注意節制飲食。暴飲暴食會增加腸胃負擔,可能誘發急性腸胃炎、胰腺炎、膽囊炎等疾患,尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群,在聚餐時應少飲酒,葷素搭配,平衡膳食,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
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? ? 此外,廣大消費者要增強自我保護意識,集體聚餐后一旦發生不適或明顯的食物中毒癥狀,應及時到正規醫院就醫,并盡快向當地食品藥品監管部門報告。
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