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寧夏進一步加強學校校園及周邊食品安全工作

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?9月7日,記者從寧夏回族自治區教育廳獲悉,為推動 學校校園及周邊 食品安全水平的不斷提升,日前自治區 食品安全辦、自治區綜治辦、自治區教育廳、自治區公安廳、自治區住房和城鄉建設廳、自治區食品藥品 監管局六部門聯合發出《關于進一步加強學校校園及周邊食品安全工作的通知》。
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? ? 通知指出,學校要落實校園食品安全管理的主體責任,實行食品安全校長負責制,建立健全校園食品安全管理制度,層層簽訂食品安全責任書。要加強學校食堂管理,定期開展食品安全自查。采用集體用餐配送單位供餐的,要把食品安全作為遴選供餐單位的重要標準,與供餐單位簽訂食品安全責任書。學生集體用餐配送單位要嚴格落實原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝和配送運輸等關鍵環節的控制要求,定期開展食品安全自查。校園周邊食品經營者要持證經營,嚴格把控食品采購關口,嚴格規范加工制作行為。校園周邊家庭托餐經營者要經基層食品藥品監管部門許可或備案、登記后方可經營。
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? ? 通知要求,各級食品藥品監管部門要依法依規對學生食堂、學生集體用餐配送單位、校園周邊小食品商店、小餐飲、家庭托餐等進行許可或備案、登記,將學校校園及周邊食品經營者全部納入監督管理范圍,實行監管全覆蓋。每年春秋季開學后對學生食堂、學生集體用餐配送單位和校園周邊食品經營者開展專項檢查。倡導學生食堂、學生集體用餐配送單位推行食品安全責任保險制度。要嚴厲查處學校校園及周邊食品經營者無證經營、售賣和使用來源不明、“三無”(無廠名、無廠址、無生產日期、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。
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? ? 通知還要求,各級城市管理執法部門要依據職能,提高對學生上學、放學重點時段的食品安全違法行為的快速發現、快速處置能力,嚴查校園周邊食品無證攤販。各級教育行政部門要進一步加強對學校食品安全的日常管理,與行政區域內學校簽訂食品安全責任書,將食品安全列為年度考核的關鍵指標。
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