??? 昨日，市民余女士在吃蘋果的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，買來的蘋果上有個(gè)針孔樣的斑點(diǎn)。隨后她檢查了剩余的蘋果，發(fā)現(xiàn)都有這種斑點(diǎn)。而這種蘋果吃起來又甜又粉，她懷疑蘋果被注射了甜味劑。這到底是怎么一回事？

??? ■市民

??? 削蘋果時(shí)發(fā)現(xiàn)果皮有“針孔”

??? 余女士說，前幾天，她在家附近的江北一水果店看見店里新開箱的蘋果又紅又新鮮，每斤售價(jià)7元，于是便買了12個(gè)蘋果。她曾聽說過一則“針孔蘋果”的新聞，說有不法商家為了增加蘋果的甜度，往蘋果里注射甜味劑。于是，昨天她在吃蘋果的時(shí)候，趕緊檢查了吃剩的7個(gè)蘋果。發(fā)現(xiàn)7個(gè)蘋果中，有4個(gè)蘋果都有幾個(gè)小斑點(diǎn)，斑點(diǎn)中央有凹陷的小坑，從外表上看確實(shí)如針孔一般。

??? “這個(gè)蘋果吃上去很甜，口感又粉粉的，很好吃。我用勺子挖來給我的小孩吃，沒想到都快吃完了才發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題，剩下的全都不敢吃了。”余女士說，以前她也經(jīng)常在這家水果店買水果，彼此是老鄉(xiāng)，她買蘋果的時(shí)候老板正在開箱，說是剛拿回來的貨。當(dāng)時(shí)她抱著孩子，就請老板幫忙挑了幾個(gè)蘋果。當(dāng)時(shí)拿回家也沒發(fā)現(xiàn)蘋果外皮有什么問題，買了兩三天之后才看到蘋果有斑點(diǎn)。余女士懷疑，這些有斑點(diǎn)的蘋果都是被注射了甜味劑或者其他物質(zhì)的。但到底是什么，她也很難弄清楚。遭遇此事后，她表示很擔(dān)心，不知道什么水果才能放心食用。

??? 無獨(dú)有偶，經(jīng)余女士提醒，余女士的朋友也檢查發(fā)現(xiàn)，她購買的蘋果也有類似的斑點(diǎn)。“削皮的時(shí)候，我先生發(fā)現(xiàn)削下的皮里有斑點(diǎn)的地方中間都有一個(gè)小孔，十分像針孔，而且一個(gè)蘋果還不止一處斑點(diǎn)。”余女士的朋友說，當(dāng)時(shí)她是在家附近一家超市購買的蘋果，外表看上去很漂亮、很新鮮，但顏色并不是很紅，似乎未完全熟透，是吃起來味道卻很甜，口感也是粉粉的。余女士和朋友都覺得，這種蘋果甜得有點(diǎn)過分，“明明顏色并不是那么紅，卻那么甜，很有可能是注射了什么東西。”

??? ■水果店

??? 斑點(diǎn)非針孔，是蟲害留下的

??? 帶著余女士的問題，記者來到余女士購買蘋果的水果店一問究竟。

??? 該水果店店員檢查蘋果后說，他們以前沒有發(fā)現(xiàn)過這種情況，但這不可能是注射了某種物質(zhì)后留下的針孔。“蘋果在自然生長過程中難免會(huì)有蟲害，會(huì)在蘋果表皮留下痕跡，這些斑點(diǎn)就是蟲害留下的。”這名店員說，他們都是從水果市場一箱箱批發(fā)回來的，買回來之后就上架銷售，有時(shí)還會(huì)當(dāng)著顧客的面開箱賣，不會(huì)去注射什么甜味劑。該店員認(rèn)為，果農(nóng)也不會(huì)做注射甜味劑的事。因?yàn)槭召徤讨苯影衍囬_到果園里，把果農(nóng)剛摘下來的蘋果直接裝箱打包，運(yùn)往各地銷售。

??? 隨后，記者向另一位經(jīng)營多年的水果商咨詢，對方看了記者拍下的照片認(rèn)為，這些斑點(diǎn)是蟲眼，并非針孔。“蘋果在生長時(shí)難免有蟲子侵襲，再加上運(yùn)輸過程中也會(huì)磕磕碰碰，因此產(chǎn)生腐爛的斑點(diǎn)很常見。”不過，該水果商建議，凡是有斑點(diǎn)的蘋果，都是放置時(shí)間較久的，不建議食用。

??? 記者隨后走訪了江北多個(gè)水果攤，發(fā)現(xiàn)有些蘋果果皮上確實(shí)有這種小斑點(diǎn)，位置比果皮略微凹陷，顏色呈黑色，居中處似有結(jié)痂的黑點(diǎn)，但如果沒有仔細(xì)檢查很難發(fā)現(xiàn)。而受訪的水果店老板也多半認(rèn)為，這些斑點(diǎn)是蟲害導(dǎo)致的。

??? ■專家

??? 有斑點(diǎn)或被注外來物質(zhì)，或生長過程中遭蟲害

??? 蘋果上留下的是針孔還是蟲孔？為了弄清楚此問題，記者采訪了市農(nóng)科所相關(guān)工作人員。該工作人員認(rèn)為，由于沒有看到實(shí)物，憑圖片也看不清楚。再加上沒有做相關(guān)檢測，無法下定論這些蘋果是否被注射過其他物質(zhì)。但他提醒市民，在購買水果時(shí)，一定要擦亮眼睛，也要互相交流經(jīng)驗(yàn)，挑選品相完好的水果。發(fā)現(xiàn)水果出現(xiàn)腐爛時(shí)，*好將水果丟棄，不建議食用。

??? “有些商家在銷售水果的時(shí)候，會(huì)給不夠新鮮的水果注入某些物質(zhì)，以達(dá)到保鮮的目的。我們也不知道這些是什么物質(zhì)，但即使是清水，也會(huì)把細(xì)菌帶入水果中，*后導(dǎo)致腐爛。”該工作人員說，只要是往水果上注入外來物質(zhì)，水果*后都會(huì)腐爛。另外，水果果皮上出現(xiàn)斑點(diǎn)的另外一個(gè)原因，可能是水果在生長過程中遭遇了侵害，但水果本身有抵抗力，*后形成斑點(diǎn)。如果斑點(diǎn)周邊的果皮果肉都還完好的話，這種情況下水果還是可以食用的，只要把斑點(diǎn)挖去就可以了。

??? 文/圖 本報(bào)記者黃 桃