??? 8月12日，以“藜麥——健康全營養，中國新主糧”為主題的“首屆中國藜麥產業（長春高峰論壇”在長春召開，來自聯合國糧農組織（FAO駐中國代表處代表、聯合國項目事務廳（UNOPS產業合作**官員、藜麥原產國秘魯及厄瓜多爾的官員以及國內外研究藜麥的學者等各界人士參加了會議。

??? 與會者對國際藜麥產業發展、藜麥加工機械發展以及藜麥產業創新發展模式等內容進行討論，為推進中國藜麥產業的發展獻計獻策，達成更廣泛的國內、國際共識。

??? 據了解，藜麥屬于藜科植物，原產于南美洲安第斯山脈，是印加土著居民的主要傳統食物，具有五千多年的種植歷史。被視為太陽神的賜予，天禮之麥。

??? 在論壇上，聯合國糧農組織駐中國代表處代表、聯合國項目事務廳產業合作**官員、藜麥原產國秘魯及厄瓜多爾的官員、中國國家和省市主管農業的政府官員、國內外研究藜麥的學者等各界人士，就藜麥產業的發展以及中國糧食產業食品安全等問題進行了探討。

??? 聯合國糧食及農業組織駐中國代表Misika表示中國作為糧產大國，其食品安全受到聯合國糧食組織的關切。

??? 聯合國糧農組織駐華代表Misika說，中國實現了糧食的自給自足和溫飽問題，但遺憾的是中國農村還有很多地方面臨著營養不良的問題，這也是糧食組織在中國關注的一個重要領域。Misika還表示，食品安全的問題在中國也是被關注的，中國是農藥和化肥用量大國，所以食品安全問題也是聯合國糧食組織非常關切的問題。

??? 據了解，目前聯合國與中國政府就食品安全等方面已經達成并實施了一些規劃，并列出了5個具體的工作流程，**方面是在中國繼續推進糧食和營養安全，這個包括農業的強化和農業的多樣性；第二是保障農林牧漁等領域農產品的質量安全；第三是保證農村地區農民的生計；第四方面是農業生產資源的可持續利用；第五是保證農林牧漁各行業對災難包括應對氣候變化的應急能力。中國近年來在農作物生產上與拉美、非洲等國家也開展了深入合作，因此作為世界糧食產量大國，中國的農業發展也在對其他國家發生著深刻的影響。