作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 昨日上午,
??? 孫先生告訴記者,電子城工商所的工作人員聽他說明情況后,稱他購買的里脊肉沒有密封,不能證明這就是超市出的問題。而且根據相關法律規定,他還要先拿著肉去找相關部門質檢,質檢結果證明肉被注水了工商所才能受理投訴。
??? 無奈之下,孫先生只好撥打了省、市定點屠宰辦的電話,*后,雁塔區農林水務局農產品質量安全檢查組的工作人員趕到現場進行調查。
??? 檢查組工作人員來到超市肉制品柜臺,發現柜臺上方掛著"笨笨豬歡歡肉"的招牌,而售貨員出示的檢驗檢疫證明上卻寫著"惠品"字樣。售貨員說,他們以前賣的是笨笨的肉,后來換成了"惠品"的肉,所以招牌一直沒有取下。工作人員當即要求將這個招牌取下來。
??? 檢查人員又對柜臺上出售的里脊肉進行了現場水分測定,測試結果顯示為57%.工作人員說,根據國家標準,低于77%就屬于正常。向超市供肉的廣能華發商貿公司一名負責人說,賣給孫先生的那批肉是在10月14日進的。
??? 權威分析
??? 肉滲水多 或系超市存儲不當
??? 在向超市和供貨商了解了相關情況后,帶隊檢查的雁塔區農林水務局副局長劉曉明分析,孫先生購買的里脊肉會滲出這么多水,與超市存儲不當有關。
??? 劉曉明說,據他了解,超市一般會將未賣完的里脊肉放進凍庫,溫度在零下10℃左右。經過一夜冰凍第二天則在冷藏柜臺上出售,消費者購買后,拿在常溫環境下肯定會有水滲出,"這件事也給超市提了個醒,里脊肉要在冷藏溫度下存儲。"
??? 隨后,消費者孫先生和超市相關負責人進行了協商,超市提出按照相關規定,以10倍價錢補償,外加誤工費等。消費者孫先生表示同意。
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