??? 本報訊 上海市食品協會日前向全市各食品生產經營單位發出倡議，承諾務必增強社會責任意識，加強企業自律行為，為市民群眾提供優質放心食品。

??? 食品協會倡議全市食品生產企業，為進一步加強食品生產經營安全管理工作，確保上海成為全國食品*安全的城市之一，共同向各級政府和廣大市民作出六點鄭重承諾：

??? 一、認真學習貫徹《食品安全法》等相關法律法規，切實履行食品安全**責任人的義務，保證食品安全，對社會和公眾負責，接受社會監督，承擔社會責任。

??? 二、嚴格按照食品生產、流通和餐飲服務許可范圍和《營業執照》核準內容開展生產經營活動。

??? 三、嚴格落實食品索證索票和進（銷貨臺賬制度。嚴格加強對食品和食品原料的進貨查驗，并做好相關記錄。

??? 四、嚴格按照法律法規規章和食品安全標準使用食品添加劑，不在食品中使用食品添加劑以外的任何化學物質和其他可能危害人體健康的物質。

??? 五、完善并嚴格落實變質或者超過保質期食品的清理銷毀制度，不將回收的食品作為原料用于生產，在本市連鎖超市推行臨近保質期食品消費提示制度。

??? 六、加強食品安全內部管理，建立健全并實施食品安全崗位責任制度。