果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查結(jié)果

國(guó)家質(zhì)檢總局??? 產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司

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果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料是以各種果（蔬或其濃縮汁（漿為原料，經(jīng)預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無(wú)菌灌裝或熱灌裝等主要工序生產(chǎn)的各種果（蔬汁及其飲料產(chǎn)品。

為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)飲料行業(yè)的健康發(fā)展,國(guó)家質(zhì)檢總局組織對(duì)果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了國(guó)家監(jiān)督抽查，共抽查了海南、廣東、廣西、福建、云南等5個(gè)省38家企業(yè)生產(chǎn)的56種產(chǎn)品，合格47種，產(chǎn)品抽樣合格率為83.9%。

本次抽查結(jié)果表明：一是大中型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量繼續(xù)保持較高水平。二是連續(xù)的國(guó)家監(jiān)督抽查促進(jìn)了企業(yè)質(zhì)量意識(shí)的提高，加強(qiáng)了質(zhì)量管理，使果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量整體水平比前兩年有較大的提高。

本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要質(zhì)量問題是：

一、個(gè)別產(chǎn)品糖精鈉超標(biāo)。糖精鈉是一種人工合成甜味劑。強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760-1996 《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，果汁飲料中的糖精鈉應(yīng)小于等于0.15g/kg。本次抽查中有1種產(chǎn)品糖精鈉超標(biāo)。

二、個(gè)別產(chǎn)品可溶性固形物不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。本次抽查中有1種產(chǎn)品可溶性固形物不合格。可溶性固形物是果（蔬汁飲料的質(zhì)量特性指標(biāo)，可溶性固形物含量不合格，主要是飲料中糖或果汁含量過少，會(huì)影響飲料的品質(zhì)和口感。

三、食品標(biāo)簽不規(guī)范。在強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》中規(guī)定了食品標(biāo)簽的標(biāo)注方法和必須標(biāo)注的內(nèi)容。本次抽檢中有7種產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，主要是食品名稱標(biāo)注不規(guī)范，未標(biāo)注原果汁含量等。

針對(duì)本次抽查中反映出的主要質(zhì)量問題，國(guó)家質(zhì)檢總局責(zé)成各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門嚴(yán)格按照產(chǎn)品質(zhì)量法等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對(duì)抽查中產(chǎn)品質(zhì)量不合格的企業(yè)依法進(jìn)行處理，限期整改。同時(shí)，公布一批抽查中質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，引導(dǎo)消費(fèi)者選購(gòu)。國(guó)家質(zhì)檢總局將繼續(xù)對(duì)該類產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行跟蹤抽查，促使果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品行業(yè)整體質(zhì)量水平的提高，為消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿意的消費(fèi)環(huán)境。

另外，消費(fèi)者在挑選果（蔬汁及果（蔬汁飲料時(shí)應(yīng)注意：

一、看標(biāo)簽上是否有“QS”（食品質(zhì)量安全標(biāo)志。果（蔬汁及果（蔬汁飲料已納入國(guó)家食品生產(chǎn)許可證管理，按照規(guī)定，今年7月1日以后生產(chǎn)的果（蔬汁及果（蔬汁飲料產(chǎn)品標(biāo)簽上必須有藍(lán)色的“QS”標(biāo)志。

二、查看標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范。果（蔬汁及果（蔬汁飲料產(chǎn)品標(biāo)簽必須明示的內(nèi)容有：產(chǎn)品名稱、配料表、產(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、凈含量、生產(chǎn)日期、制造者的名稱和地址、果汁含量等。消費(fèi)者可據(jù)此挑選質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。

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果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較好的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

注：排名不分先后。

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果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家監(jiān)督抽查部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及其企業(yè)名單

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