食品安全大于天，目前隨著人們生活水平的提升，除了食品口味本身之外，更重要的是健康、安全。但據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示目前很多工廠在生產(chǎn)過程中不注意流程制作，沒有配備系統(tǒng)的消毒殺菌設(shè)備，很容易出現(xiàn)大腸桿菌和菌落總數(shù)超標(biāo)的問題。那么食品工廠如何選擇雙核臭氧發(fā)生器來避免菌落總數(shù)和大腸桿菌超標(biāo)的問題呢？

一、?企業(yè)工廠車間200平方米，高度3米，工廠車間是10萬等級凈化車間，按照上海康久消毒技術(shù)公司的臭氧消毒計算標(biāo)準(zhǔn)，建議配備80G/小時臭氧發(fā)生器，采用?U 型槽互卡；把母槽安裝在墻壁上，機器自帶公槽，8 分鐘完成安裝

二、?如果是大型車間達(dá)到5000平方以上，并且有中央空調(diào)的情況下，可以通過中央空調(diào)補充臭氧，臭氧會更加均勻散出。30平方米，配置一臺5克壁掛式臭氧發(fā)生器，可對工作服表面進(jìn)行殺菌消毒。

三、?如果同時有四個大車間需要消毒殺菌，那么就可以使用康久消毒的S型臭氧，需要設(shè)計師設(shè)計管路圖紙，一臺機器分四條線加入不同的四個車間，車間面積取大不取小。這樣做的目的是讓臭氧散氣更加均勻，達(dá)到一個360度無死角的殺菌效果。

另外，尤其需要注意的一點，很多工廠都忽視了，請務(wù)必將食品工廠使用的產(chǎn)品原料，在準(zhǔn)備開啟制作之前，使用雙核臭氧發(fā)生器制出來的水進(jìn)行消毒殺菌，這樣的殺菌效果達(dá)到99.9%。