? ? 食品商務網訊 近日，商務部發布《2017-2018 年中國零售業發展報告》。 《報告》顯示，從接受調查的 85 家百貨零售企業經營情況看，2017 年百貨零售企業發展情況明顯好轉，銷售額、主營業務利潤分別比 2016 年增長 9.10%和2.32%，增幅比 2016 年均有大幅提升。

　　成果：全渠道 多元化 新零售

　　《報告》指出，2017 年百貨零售行業創新轉型步伐加快，成效初顯，主要有以下特點：

　　一是傳統業態分化發展。配套超市業態的社區百貨加快拓展。年輕時尚型和高端奢侈品百貨項目受購物中心影響較大，新開店數量同比持續減少。大型傳統百貨企業普遍向購物中心和奧特萊斯轉型，傳統百貨店投入大幅縮減。

　　二是零售新業態頻現。新概念、新模式催生了千店千面的零售新氣象，各種“零售 +”新業態層出不窮。與傳統業態相比，新業態更加重視顧客體驗。

　　三是技術驅動智慧零售。移動支付、物聯網、人臉識別等信息技術，從采購、生產、供應、營銷等各環節推動傳統百貨零售業轉型升級。顧客、商品、服務、營銷等的數字化發展，全方位推動傳統百貨零售業運行效率提升。

　　四是零售資本深度整合。一方面，大型互聯網企業大規模向線下滲透，線上線下的融合從資本性融合邁向業務性融合。另一方面，實體零售價值凸顯，優質的線下零售品牌得到資本市場的充分認可。與此同時，線下企業也在加速整合，打造全國性零售平臺。

　　《報告》認為，2017 年，百貨零售企業大力發展全渠道多元業務，逐步轉變為綜合服務的新型零售企業。許多**的百貨企業都以打通線上線下為基礎、以重構傳統商業要素為核心、以創新商業發展及全業態融合為目標，大膽創新，積*轉型，抗風險能力和綜合競爭力大幅提升。未來，百貨零售行業應回歸零售本質，聚焦消費需求，積*創新求變，大力發展品質零售、智慧零售、跨界零售、綠色零售，成為滿足人民日益增長美好生活需要的先導性行業。

　　壓力：成本 轉型

　　《報告》指出了目前零售行業發展存在的問題。具體有：

　　成本上升加大轉型壓力?近年來，國家陸續出臺有效措施，流通企業稅費成本有所下降，但受制于物流成本高企，房地產價格上漲，人工成本上升等因素，零售企業經營成本壓力依然較大，微利經營甚至虧損經營導致部分企業沒有足夠的資金用于轉型創新

　　轉型有待系統變革?目前，零售轉型更多體現在對消費體驗方面的關注，如購物環境、商品陳列、空間規劃，或是業態上的跨界，如超市 + 餐飲，超市 +3C，超市 + 娛樂休閑，這種業態升級迎合了消費升級下的部分新需求，也是創新的具體體現，但簡單的業態組合或業態細分或聚焦，不能解決行業遭遇困境的根源問題。轉型升級并不意味著只是進行空間改造，引入各種體驗業態、社交性場景，標配化地增加餐飲層、開設電影院，開設各類兒童項目等，未必一定能夠很好的實現引流效果，帶來整體項目業績提升。

　　全渠道建設成效不明顯?當前部分企業在轉型過程中對全渠道建設認識不夠清晰，對線上線下融合認識片面，形式上雖實現了 O2O模式，建立了線上支付平臺，但缺乏實質進展，雖然開始網上交易但忽視了體驗式服務，消費者參與程度低，沒有實現與消費者的有效互動。網上營銷平臺建成后缺乏專業的運營團隊，對消費大數據信息挖掘不夠，不能獲取有效的經營信息，無法實現精細化運營，差異化管理。

　　轉變經營模式困難重重?由于難以擺脫對供應商的依賴、資金占用多、人才匱乏、采購過程成本控制難等原因，百貨業自營轉型依然進展緩慢。

　　發展：協同 聚焦

　　《報告》提出了對零售行業的發展方向及建議。

　　以消費者需求為導向，回歸商業本質?無論零售業態如何變化，線上與線下如何互動融合，歸根到底還是手段和方式的變化，并沒有改變“零售 = 服務 + 商品”的本質。新技術固然可以大大降低零售成本，提高效率，但是零售的周轉還需通過適銷的商品和良好的服務來完成，通過商品和服務為顧客創造價值依然是零售業經營的本質。在經歷了陣痛之后，百貨零售企業需要變得更為理性，在引進新的技術設備，對門店進行升級改造后，開始更多地思考“零售”本質問題，聚焦“人、貨、場”，并以消費者需求為導向，重新構建零售真正的專業化體系與能力。

　　協同創新發展，進行系統變革?以新消費增長為驅動的零售變革需要從根本上改變傳統思維方式，從理念、機制、模式、組織、文化等方面進行協同創新及系統化建設，以消費者價值為導向，從供給側和需求側雙向發力，圍繞效率升級，打造關鍵性競爭能力，即供應鏈能力，業態布局能力、品牌建設能、全渠道能力，構筑不斷**，持續迭代的成長平臺，真正從“商品銷售者”轉變為“品質生活提供者” “生活美學傳播者”，只有這樣， “以消費者價值為中心”的業態升級才能夠產生價值。

　　順應消費升級，聚焦潛力業態?順應消費升級及年輕人成為消費主流的大趨勢, 百貨行業應緊密結合市場*新發展趨勢和運營模式，洞察年輕人新的生活方式和消費習慣，重點加強在消費升級相關領域、如兒童及教育、健康醫療、生活旅游、文化創意等相關行業的投資布局和資源整合, 使產品和服務朝著“品質、品味、品格”的方向升級,打造具有競爭力的業態組合,重構商業消費新生態。

　　重構供應鏈，推進經營模式轉型?自營是百貨零售業轉型的深水區，風險再高，難度再大，也應堅定不移地推進，但在發展策略上，要量力而行，漸進性投入，探索性發展，實現平穩過渡。鑒于當前零售行業仍然區域分割嚴重，市場集中度不高，難以形成規模效應，零售企業間可以通過橫向聯合，建立聯合采購來打破區域代理制造成的市場封閉，形成規模化的采購力量。

　　創新商業模式，打造智慧零售?過去的一年，廣大百貨零售企業大力發展全渠道多元業務，變身綜合服務的全零售企業。在此過程中，抗風險能力和綜合競爭力大幅提升。隨著技術的普及和消費的升級，新的零售業態和商業模式將主導未來零售業。未來會有更多百貨零售企業積*以科技智能**新零售，并努力打造智慧零售，提出更多的創新商業模式，以利于長遠發展和可持續增長。