貼上“有機(jī)食品”的商品價格，總要比普通商品的翻一番，而現(xiàn)實籠罩在食品安全上的陰霾，還是使得越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注和青睞有機(jī)食品。那么，有機(jī)食品真的可以保證食用安全嗎？

　　“綠色食品”被當(dāng)做“有機(jī)食品”

　　記者從一家大型超市的蔬菜專柜購買了兩款雞毛菜，普通雞毛菜的價格為9塊錢一斤；有機(jī)雞毛菜的價格卻高達(dá)每斤20塊錢；兩者從外觀上很難看出差別。消費(fèi)者辨別有機(jī)食品的真假，只能通過外包裝，或者去“好一點(diǎn)的超市”。

　　通過采訪發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人對“有機(jī)”概念的認(rèn)識總體還較為模糊；而對于無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品的區(qū)別，不少消費(fèi)者也坦言并不了解。

　　可能正是因為消費(fèi)者搞不懂有機(jī)食品和綠色食品的區(qū)別，讓很多商家開始趁機(jī)“忽悠”。某枸杞經(jīng)營店店員向記者介紹“有機(jī)的就是綠色“包裝”，其它都是紅色的”，事實上，枸杞等食品去年已從《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證目錄》中被取消了認(rèn)證資質(zhì)。查看這包所謂“有機(jī)枸杞”的包裝袋上，醒目的印著“綠色食品”四個大字。

　　記者隨后又走訪了一家位于上海市中心的有機(jī)蔬菜專賣店。柜臺上整齊擺放著包裝精美的有機(jī)蔬菜，但包裝上均沒有有機(jī)認(rèn)證標(biāo)識，店員告訴記者，認(rèn)證標(biāo)簽要過陣子才能下來。而當(dāng)記者第二天再次來到這家店時，其他的店員給出答復(fù)，稱現(xiàn)在都是這樣包裝的。

　　不僅是實體店，有機(jī)食品的網(wǎng)上銷售也良莠不齊。京東、1號店、淘寶等大型電商都在售賣有機(jī)產(chǎn)品。記者在淘寶網(wǎng)上鍵入關(guān)鍵詞“有機(jī)食品”，搜索結(jié)果中出現(xiàn)了近2萬5千件商品，除了糧油、水果、蔬菜，還包括酒水、茶葉和調(diào)味品等，其中有不少借著有機(jī)概念打擦邊球的情況——一些未經(jīng)認(rèn)證的商家借著“有機(jī)”之名推銷農(nóng)家自產(chǎn)產(chǎn)品，一些產(chǎn)品包裝僅僅只有舊標(biāo)識，一些商家的有機(jī)認(rèn)證證書早已過期失效；而已被取消有機(jī)認(rèn)證資質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品居然也赫然在列。

　　認(rèn)證機(jī)構(gòu)多而雜 正規(guī)認(rèn)證費(fèi)用高昂

　　有機(jī)還是非有機(jī)，靠肉眼無法辨別，認(rèn)證就成了關(guān)鍵問題。去年7月1日起，《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》全面實施——在*小銷售包裝上，除了要具備“中國有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證標(biāo)志，還要具備有機(jī)追溯碼和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的名稱或標(biāo)識。消費(fèi)者刮開綠色防偽標(biāo)簽下方被銀色涂層覆蓋的有機(jī)追溯碼，上網(wǎng)登錄“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢，即可辨別真?zhèn)巍袡C(jī)食品自此有了新的“身份證”。

　　但記者在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，市場上各種有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)識五花八門，認(rèn)證機(jī)構(gòu)也讓消費(fèi)者眼花繚亂。

　　而絕大多數(shù)打著認(rèn)證機(jī)構(gòu)的公司其實只是管理咨詢公司，他們打政策的擦邊球，只要客戶給錢就能為客戶進(jìn)行咨詢、認(rèn)證等一條龍服務(wù)。那么，正規(guī)的有機(jī)蔬菜認(rèn)證機(jī)構(gòu)情況如何？中綠華夏有機(jī)食品認(rèn)證中心的工作人員告訴記者，目前全國正規(guī)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)多達(dá)30多家，全國沒有統(tǒng)一的認(rèn)證機(jī)構(gòu)，其中有機(jī)蔬菜風(fēng)險比一般產(chǎn)品更高，所以認(rèn)證費(fèi)用也非常高昂，算下來每年需要十多萬。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在去年3月有機(jī)認(rèn)證新標(biāo)準(zhǔn)實施后一年收獲多茬的農(nóng)作物，每次收獲時都要對其進(jìn)行復(fù)檢，而每次復(fù)檢，種植戶均要向檢測機(jī)構(gòu)重新支付檢查費(fèi)用，如果種植戶要追加檢測品種，費(fèi)用還會相應(yīng)增加。

　　認(rèn)證之后也打“擦邊球”

　　認(rèn)證費(fèi)用雖高，但在高利潤的驅(qū)使下，越來越多的企業(yè)瞄準(zhǔn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的商機(jī)。目前，雖然國家已有一套有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證體系，但實施過程中依然存在許多“擦邊球”現(xiàn)象。我們不禁要問：追溯至農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有機(jī)作物在農(nóng)藥、化肥的控制方面，如何真正體現(xiàn)？是否存在著有以非有機(jī)產(chǎn)品冒充有機(jī)，掛羊頭賣狗肉的現(xiàn)象？買到了貼有認(rèn)證標(biāo)識的產(chǎn)品，消費(fèi)者是否就可以“把心放在肚子里”了呢？

　　從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營銷售多年的譚女士向記者透露了曾在一家認(rèn)證過的農(nóng)場里發(fā)現(xiàn)敵敵畏、滅菌靈等農(nóng)藥。譚女士表示，因為有機(jī)蔬菜和普通蔬菜僅靠肉眼很難判斷，普通蔬菜重新包裝后打上有機(jī)蔬菜的標(biāo)簽再次銷售也成為了行業(yè)中“不能說的秘密”。比如春節(jié)期間，有機(jī)蔬菜供應(yīng)不上，就采購業(yè)內(nèi)評價好一點(diǎn)的蔬菜產(chǎn)品貼上有機(jī)認(rèn)證，用來出售。

　　上海中穗農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司董事長俞斌還提到，在行業(yè)內(nèi)，會將用過的標(biāo)簽留下，繼續(xù)貼，甚至包括不是在原產(chǎn)地的標(biāo)簽貼原產(chǎn)地的標(biāo)簽等情況。

　　因此，即便是擁有了“身份認(rèn)證”，一些有機(jī)食品的安全性依然是個問號；解決信任問題的根本，還需要更加全面完善的監(jiān)管制度。