作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-06-07 來源:互聯(lián)網(wǎng)
在逐漸淡出人們視野的七中實驗學(xué)校食堂事件中,有一個可能并未被高度關(guān)注的“配角”,其實才是此次事件核心問題是與非的評判者,也是每個真正關(guān)心食品安全的人都應(yīng)該了解的,那就是第三方檢測機(jī)構(gòu)。
此次事件過程中的食品質(zhì)檢報告一經(jīng)公布就受到質(zhì)疑,質(zhì)疑聲音應(yīng)該多是源于直覺似的反應(yīng),在網(wǎng)上流傳的霉變食品圖片與合格的質(zhì)檢報告的矛盾之中,后者的真實性自然會受到挑戰(zhàn)。對質(zhì)疑的聲音稍加分析,大體上可以分為兩個角度,其一是對承接此次食品檢測任務(wù)的檢測機(jī)構(gòu)資格的質(zhì)疑,其二是對質(zhì)檢報告上檢驗項目南轅北轍的質(zhì)疑。
荀子曾說:流丸止于甌臾,流言止于智者。知而獲智,是知識的力量造就了智者。本文分享一些檢驗檢測領(lǐng)域的相關(guān)行業(yè)知識,也許能對你明辨是非或在維護(hù)自身權(quán)益時發(fā)揮作用。
先來說說所謂“第三方檢測機(jī)構(gòu)”,第三方自然是對應(yīng)**方和第二方而言。簡單來說,**方檢測機(jī)構(gòu)是為自己的產(chǎn)品做檢測,第二方檢測機(jī)構(gòu)是為供方的產(chǎn)品做檢測,而第三方機(jī)構(gòu)則是檢測與該機(jī)構(gòu)無關(guān)的產(chǎn)品,是兩個相互聯(lián)系的主體(**方與第二方)之外的某個客體。顯而易見,第三方的存在目的是為了檢驗檢測結(jié)論的公正性。國內(nèi)從事產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測的第三方檢測機(jī)構(gòu),都是必須通過資質(zhì)和能力認(rèn)證,通常具備兩個證書。
既然檢驗檢測的目的是對合格與否做出判斷,那么判斷就必須有依據(jù),而依據(jù)就是相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。因食品的種類繁多,組成復(fù)雜,故而截至目前,我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)1224項,其中檢驗項目分為以下九類:
1.常規(guī)理化項目及營養(yǎng)成分測試項目
2.食品添加劑和非食品物質(zhì)檢測項目
3.農(nóng)藥殘留檢測項目
4.獸藥殘留檢測項目
5.食品毒害物質(zhì)檢測
6.微生物檢測
7.轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測
8.食品接觸材料測試
9.營養(yǎng)標(biāo)簽檢測
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;
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