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嬰幼兒米粉中鉛含量怎么檢測?測定方法是什么?

作者:小強 時間:2022-10-13 來源:互聯網

嬰幼兒米粉中鉛含量怎么檢測?目前對于嬰幼兒米粉中鉛含量有對應的檢測方法標準依據。今天百檢網就給大家介紹一下嬰幼兒米粉中鉛含量的測定方法相關信息。

鉛可以直接傷害人的腦細胞,特別是胎兒的神經,可造成先天大腦溝回淺,智力低下;對老年人造成癡呆、腦死亡等。據有關毒理學的文獻指出,鉛的急性毒性LD50(半致死量)為70mg/kg,長期接觸鉛及其化合物會導致心悸,易激動,血象紅細胞增多。鉛侵犯神經系統后,出現失眠、多夢、記憶減退、疲乏,進而發展為狂躁、失明、神志模糊、昏迷,*后因腦血管缺氧而死亡。

中國于1994年就頒布了標準《GB14935-1994食品中鉛限量衛生標準》,對食品中的鉛含量做了限定。經多次修訂后的標準《GB2762-2012食品安全國家標準食品中污染物限量》中明確要求,嬰幼兒配方食品中鉛限量為0.15 mg/kg。

準確稱取的樣品約0.5g~1.5g于清洗好的壓力消解罐內罐中,加入濃硝酸8mL,蓋好罐體后將消解罐放置于烘箱中,設定溫度為180℃,啟動升溫進行消解,在達到設定溫度后2~2.5小時后將消解罐從烘箱中取出,靜置冷卻后打開消解罐。

消解后的溶液轉移至25ml容量瓶中,用PURIST UV制備的超純水沖洗消解罐3~4次,并入消解溶液中,并用超純水定容至刻度搖均。

取鉛標準液,溶液基體為5%的稀硝酸,加PURIST UV制備的超純水制成系列標準溶液,含鉛濃度為0.00 μg/L、0.50μg/L、2.00 μg/L、5.00 μg/L、20.00 μg/L、50.00 μg/L的標準溶液,制作標準曲線。

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