GB/T 30391-2013 花椒
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2022-10-24
標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮮花椒、冷藏花椒、干花椒和花椒粉的質(zhì)量指標(biāo)、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志和貯運(yùn)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于作為食品調(diào)味料用的花椒(Zanthoxylumbungeanum Maxim.)、竹葉椒(Z.armatum DC.)和青椒(Z.schinifolium Sieb.etZucc.)的質(zhì)量評(píng)定及其貿(mào)易。英文名稱：Prickly ash
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
中標(biāo)分類：食品>>食品發(fā)酵、釀造>>X66調(diào)味品
ICS分類：食品技術(shù)>>香料和調(diào)料、食品添加劑>>67.220.10香料和調(diào)料
發(fā)布部門：國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫.
發(fā)布日期：2013-12-31
實(shí)施日期：2014-06-22
出版日期：2014-06-22
頁數(shù)：12頁
前言
本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)(SAC/TC408)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:重慶驕業(yè)生物科技有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位:西北農(nóng)林科技大學(xué)、南京野生植物綜合利用研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李孟樓、聶勛杰、張衛(wèi)明、李菲菲、陳仕榮、聶勛良、胡世宇。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
《GB/T 19461-2008》地理標(biāo)志產(chǎn)品 獨(dú)流(老)醋 GB/T 19461-2008
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《GB5009.42-2016》食鹽指標(biāo)的測(cè)定 GB5009.42-2016 2.2
《GB5009.42-2016》食鹽指標(biāo)的測(cè)定 GB5009.42-2016 10
《GB 5009.43-2016》食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 味精中麩氨酸鈉（谷氨酸鈉）的測(cè)定 GB 5009.43-2016 4
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