百檢專注檢測服務(wù)領(lǐng)域已有多年經(jīng)驗(yàn)，擁有CMA資質(zhì)和規(guī)范的工程師團(tuán)隊(duì)。百檢網(wǎng)始終以科學(xué)研究為主，以客戶為中心，在嚴(yán)格的程序下開展檢測分析工作，為客戶提供檢測、分析、還原等一站式服務(wù)，檢測報告可通過一鍵掃描查詢真?zhèn)巍?/p>

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了銅陵白姜的術(shù)語定義、地理標(biāo)志范圍、分等、分級與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的銅陵白姜。

2規(guī)范性引用文件

下列文件檢測的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品檢測汞限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2763糧食、蔬菜等食品檢測六六六、滴滴涕殘留量標(biāo)準(zhǔn)

GB4788食品檢測甲拌磷、殺螟硫磷、倍硫磷*大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)

GB4810食品檢測砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T5009.11食品檢測總砷及無機(jī)砷的測定

GB/T5009.17食品檢測總汞及有機(jī)汞的測定

GB/T5009.19食品檢測六六六、滴滴涕殘留量的測定

GB/T5009.20食品檢測有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定

GB/T8855新鮮水果蔬菜的取樣方法

SB/T10160-1993姜

3術(shù)語定義

下列術(shù)語定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1銅陵白姜

在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)，按照傳統(tǒng)的栽培管理加工工藝，生產(chǎn)加工制作而成，具有“皮薄色白，汁多渣少，肉質(zhì)脆嫩，香味濃郁”品質(zhì)特征的銅陵白姜及其加工產(chǎn)品。

3.2姜閣

為銅陵白姜姜種貯藏所特建的小房屋。

4地理標(biāo)志范圍

地理標(biāo)志保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍，見附錄A(規(guī)范性附錄)。

5分等、分級與實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣

5.1分等、分級

銅陵白姜按其品質(zhì)分為一、二、三等，按整塊單重分為一、二、三級。

5.2實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣

銅陵白姜每等級分設(shè)一個實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，每三年換樣一次。

6要求

6.1自然環(huán)境

6.1.1地理、氣候

銅陵白姜主要產(chǎn)區(qū)為銅陵市大通鎮(zhèn)銅陵縣天門鎮(zhèn)、順安鎮(zhèn)、東聯(lián)鄉(xiāng)、西聯(lián)鄉(xiāng)、鐘鳴鎮(zhèn)、五松鎮(zhèn)以及本市行政區(qū)劃內(nèi)的其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)，位于安徽省檢測南部，屬北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，域內(nèi)低山丘陵縱橫，季風(fēng)明顯，四季分明，全年氣候溫暖濕潤，雨量豐沛，濕度較大，日照充足，雨熱同季，無霜期長。年平均日照2064小時，年平均氣溫16.2℃，*端*高氣溫40.2℃，*端*低氣溫-11.9℃，年降雨量1346mm，主要集檢測在4月~10月，占全年降雨量75%，年平均無霜期258天。

6.1.2土壤

銅陵白姜主產(chǎn)區(qū)分布著黑色石灰(巖)土，其成土母質(zhì)條帶灰?guī)r，土體深厚，土色暗，兩山間平地黑色石泥田、沙礫田居多，碳酸鹽含量豐富，黑色石灰土富含鈣質(zhì)，有利于腐殖質(zhì)積累，有機(jī)質(zhì)含量高，腐殖質(zhì)含量豐富，pH值7.0左右，銅陵白姜主產(chǎn)于此種土壤。

7技術(shù)要求

7.1性狀等級

性狀等級應(yīng)符合表1規(guī)定。