作者:蠟筆小董 時間:2022-10-24
一夜北風緊,三分冬雨涼。
滿樹掛金果,遍地落葉黃
一般來說,十月下旬才叫做深秋。深秋時節氣溫驟降,和冬天相差不遠,是流感的多發季節。而且,深秋時節,大多數作物都已豐收,是真正的荒涼世界。
俗話說,夏天過后,無病三分虛。
春夏養陽、秋冬養陰,秋季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的*佳時機。
合理“養秋”就是要通過調養恢復人在苦夏耗散的元氣,以準備進入身體的存儲期。
普洱茶
**要推薦的是熟普洱茶(生茶自然發酵也同)主要的活性作用成分是紅茶素(TR)、黃茶素(TF)、茶褐素(TB)、沒食子酸和維生素C等。發酵熟制的普洱茶由于加工過程中微生物的作用,大分子多糖類物質的轉化形成了大量新的可溶性單糖和寡糖,發酵中,維生素C也成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統功能發揮重要的作用。
此外,早在《本草綱目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油膩牛羊毒……刮腸通泄"的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效.,秋冬季節吃的也比較有你,多喝普洱茶有助于減秋膘哦。
*近比較火的,終南山院士也都在講話里面提到的陳皮普洱更是首要的選擇:含有陳皮的茶對粘液以及污染的物質排出明顯的改善。
烏龍茶
介于綠、紅之間,不寒不溫,能清余熱又能恢復津液的烏龍茶,含豐富的有機化學成分和無機礦物元素,常喝烏龍茶可以清熱降火、穩定血脂和膽固醇,對去燥、減肥有很大幫助。
比如當季的春茶鐵觀音,此時火燥盡去,氣韻從容,與時相合。
武夷巖茶,“家家賣弄隔年陳”,盡管此時這年的新茶也將要焙火結束,新茶上市,但,真要喝巖茶,還是隔年的去年的所產之茶,正巖內的茶品,火氣全退,韻沉穩,為*佳飲品。
鳳凰單叢,有清香型和傳統的濃香型。清香型的就喝本年的春茶高山茶;濃香型的陳年的鳳凰單叢,順滑溫潤,花果香氣幽雅,飲之天高氣清之感,悅人心志。
黑茶
黑茶,全發酵類茶,溫順醇和,可以調血脂、控血糖,而且還可以穩血壓,血糖高的人多喝黑茶很有好處。
平時常喝黑茶能夠殺菌消炎,治療腸胃疾病,同時黑茶還能延緩衰老。喝過的黑茶可以再次利用其煮熱水,用來泡腳可以除臭消炎,洗頭可以去屑止癢。
特別是廣西六堡茶,抗濕祛濕能力特別有益,堅持品飲,可祛濕、調理腸胃,更好的健脾,改善腸胃功能,祛除濕氣。
菊花茶
秋天氣候干燥,難免會眼睛干澀,尤其是學生和總是面對電腦的上班族。
菊花茶具有清肝明目、殺菌消毒的作用,而菊花茶同樣具有調血脂、穩膽固醇、延緩衰老的作用。
菊花泡茶時可以放入適量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋陰補腎,起到益精明目的作用。
茉莉花茶
茉莉花茶又名茉莉香片,是用特種工藝造型茶或經過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種,既有茉莉花馥郁鮮靈的芳香,又具有綠茶的清爽滋味。所以,在夏末秋初的季節里,喝上一杯茉莉花茶,可以提神醒腦,清涼爽口,消暑解熱。
由于茉莉花茶在加工過程中內部發生一定的理化作用,茶葉中的某些多酚類物質與茶單寧在濕熱條件下,分解為不溶于水的蛋白質,降解成氨基酸,減弱了綠茶的澀感,使之滋味更加鮮濃、醇厚,更易上口。
白茶
白茶味甘性平,不揉不炒、不近煙火氣、自然而然的白茶,潤而不燥,怡情雅性,一年四季都可飲用。
白茶制作工藝比較簡單,保留在茶葉中的營養成分更豐富,所以秋季喝白茶更有益于人的身體健康。
白茶的制作過程與傳統的炒制、發酵工藝不同,白茶采用不炒不揉的傳統工藝,以萎凋和干燥兩道工序為主。萎凋是白茶初制工藝技術的關鍵環節,通過萎凋,使茶芽自然緩慢變化,*大程度地保留茶葉中活性酶和多酚類物質。
所以白茶,既鮮爽,又甘醇。外形雅潔,滋味芬芳。香氣馥郁,湯色從新白茶的淺淡,到老白茶的金黃、橙黃、橙紅和紅,魅力浸染透身心。
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