? ? 總體來說，因?yàn)橄募镜母珊担? 中國的主要 葡萄酒產(chǎn)區(qū)2014年采收期普遍比照正常年份略早。可以預(yù)計(jì)，總體的 葡萄產(chǎn)量與正常年份持平，品質(zhì)略微好于平均年份。
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? ? 盡管如此，葡萄農(nóng)并沒有感到豐收的喜悅—三年前的收獲季，有很多收購葡萄的中間人活躍于各 個(gè)葡萄園，商討價(jià)格、采收時(shí)間等具體問題，而近幾年消費(fèi)市場的低迷，使葡萄收購市場也受到影響，有些規(guī)模較大的種植者，不得不主動(dòng)聯(lián)系酒廠，委托酒廠將自己不能出售，但是必須采收的葡萄及時(shí)釀成酒，以解燃眉之急。
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? ? 然而，葡萄銷售困難，釀成葡萄酒就一定能銷售出去嗎？如果來年葡萄酒的消費(fèi)市場仍然低迷，一些種植者可能會(huì)放棄自己的葡萄園，而改種其他作物。
? ? 云南：
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? ? 彌勒 ?平均水平，遜于上一年
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? ? 彌勒是中國*早采收釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)，彌勒縣地處北緯24.4度，東經(jīng)103.4度，雖然緯度很低，但是由于海拔較高（當(dāng)?shù)仄咸阎饕N植于海拔1500米左右的山坡上，葡萄休眠期較短，萌芽較早，通常在2月葡萄已經(jīng)開始萌動(dòng)生長，采收早也就在情理之中。
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? ? 彌勒主要種植鮮食與釀酒兼用的水晶（白葡萄、玫瑰蜜（紅葡萄等歐美雜交品種，抗病耐濕的能力較強(qiáng)。2014這一年葡萄采收期時(shí)降雨偏多，葡萄質(zhì)量較上一年下降（香氣和含糖量有所降低，但也基本達(dá)到平均水準(zhǔn)。
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? ? 2014年比照往年，大約早一周開始采收，6月初開始，至7月初基本完成。這一年葡萄采收期時(shí)降雨偏多，葡萄質(zhì)量較上一年下降（香氣和含糖量有所降低，但也基本達(dá)到平均水準(zhǔn)。
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? ? 德欽 ?一個(gè)正常的年份
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? ? 在云南西北部，被譽(yù)為“*樂太平”的德欽縣（北緯28.5度，東經(jīng)98.9度種植釀酒葡萄，葡萄園海拔通常在1600-2800米之間，生長季的降水正常，但是氣溫略微偏高，葡萄采收比照往年略早幾天—9月10日開始持續(xù)到10月15日。
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? ? 2014年氣候與2013年類似，變化不大，葡萄產(chǎn)量與正常年份持平，品質(zhì)較比上一年好。
? ? 新疆：
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? ? 焉耆 ?采收遲，質(zhì)量高
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? ? 新疆焉耆盆地（地處北緯42度于8月下旬陸續(xù)開始采收。這里光熱資源豐富，氣候干燥，葡萄萌芽與成熟都較早，葡萄采收往往在8月中旬末期開始。
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? ? 2014年由于葡萄生長早期遭遇低溫—自4月14日，連續(xù)發(fā)生兩次零度以下低溫以及大風(fēng)，使這里的部分地塊葡萄遭受凍害。春季寒冷推遲了葡萄的萌芽，生長季節(jié)陰天比照上一年偏多，因此采收比往年延遲大約1周。
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? ? 2014年葡萄質(zhì)量較上一年有明顯提升。部分霞多麗采收延遲至9月初，而個(gè)別葡萄園赤霞珠采收持續(xù)至9月下旬初期，這是往年沒有過的。但是，葡萄品質(zhì)很好，11月初普遍完成蘋乳發(fā)酵，是當(dāng)年就可以出酒的中國產(chǎn)區(qū)。
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? ? ?吐魯番—哈密 ?凍害影響產(chǎn)量
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? ? 新疆行政區(qū)內(nèi)，在吐魯番- 哈密地區(qū)也有釀酒葡萄種植，該地區(qū)白葡萄品種8月25日開始采收，赤霞珠于9月15日開始采收。
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? ? 2014年早春部分葡萄受到凍害，葡萄產(chǎn)量較上一年減少，且葡萄質(zhì)量也受到一定影響。2014年葡萄生長期較上一年偏涼爽，降雨量較上一年偏多。
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? ? 瑪納斯盆地 低價(jià)格打擊葡萄農(nóng)信心
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? ? 地處北疆的瑪納斯盆地（北緯44度，這是中國*接近波爾多緯度的兩個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。，雖然不是新疆種植葡萄*早的地區(qū)，但是曾經(jīng)一度發(fā)展成為中國*大的集中種植釀酒葡萄的產(chǎn)區(qū)。
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? ? 2014年生長季節(jié)初期遭受降雪以及偏冷涼的夏天，葡萄生長延遲，再加上該地區(qū)收購葡萄的大戶缺席，因此葡萄采收較往年晚一周，并且采收持續(xù)的時(shí)間比往年長—一直到10月中旬才陸續(xù)完成。葡萄質(zhì)量也還趕得上平均年份。過低的葡萄交易價(jià)格，顯然給種植者對(duì)來年的信心帶來不小的影響。
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? ? 阜康 ?涼爽而平均的一年
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? ? 阜康地區(qū)于9月1 5日開始采收白葡萄品種，10月6日開始采收赤霞珠。葡萄正常采收較上一年晚10 天左右。2014年氣候較上一年偏涼爽，葡萄質(zhì)量與上一年相當(dāng)。
? ? 寧夏：
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? ? 永寧 ?成熟期長，產(chǎn)量增加
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? ? 釀造起泡酒的白葡萄品種8月24日開始采收，正常白色品種與早熟紅色品種于9月6日到8日開始采收。晚熟紅色品種于9月29日到10月1日期間開始采收。與上一年相比，采收期推遲了7-10天左右。
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? ? 葡萄質(zhì)量達(dá)到往年平均水平。2014年較2013年氣溫偏涼爽，成熟期較長，且產(chǎn)量較上一年有明顯增加。采收期有少量降雨（9月份降雨16mm左右。
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? ? 賀蘭山 ?降雨導(dǎo)致成熟不均質(zhì)
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? ? 10月4日開始采收紅色早熟品種梅洛，10月7日開始采收赤霞珠。采收期與上一年相比，推遲3-4天時(shí)間；葡萄質(zhì)量較上一年有所降低，成熟度不均質(zhì)。氣候方面，2014年后期降雨偏多，氣溫偏涼爽。
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? ? 西夏區(qū) ?較涼爽的一年
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? ? 白葡萄品種9月15日-25日期間采收。紅色早熟品種于9月24日開始采收，赤霞珠等晚熟品種于10月1日開始采收。與之前相比，采收時(shí)間沒有明顯變化。葡萄的質(zhì)量相對(duì)于上一年有所降低。2014年氣候前期降雨偏少，但在后期降雨較往年有適當(dāng)增加，氣溫偏涼爽。
? ? 甘肅：
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? ? 武威 ?采收期遭遇風(fēng)雪
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? ? 9月25日開始采收，9月底開始采收紅葡萄品種。與上一年相比，采收期推遲3-5天。2014年8月之前的氣候偏涼爽，成熟減緩，全年降雨偏多。部分葡萄園遭遇采收期的風(fēng)雪，葡萄質(zhì)量較上一年有所降低。
? ? 內(nèi)蒙古：
? ? 烏海 ?質(zhì)量不如上一年
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? ? 烏海地區(qū)2 014年采收紅葡萄葡萄品種于9月2 9日開始，與上一年相近。2014年降雨較上一年偏多，葡萄質(zhì)量弱于上一年。
? ? 山西：
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? ? 山西 ?后期降雨影響質(zhì)量
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? ? 2014年赤霞珠采收于9月2 0日左右開始，較往年提前15天左右。2 014年后期降雨偏多，葡萄質(zhì)量較上一年偏差。
? ? 北京：
? ? 延慶 ?雨水和冰雹影響質(zhì)量
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? ? 8月30日開始采收白葡萄品種，9月10日采收早熟紅色品種黑皮諾、梅洛，10月9日采收晚熟紅色品種。與上一年相比采收期沒有明顯變化，但葡萄質(zhì)量較上一年略有下降，2014年后期雨水偏多，且延慶張山營地區(qū)在2014年遭受到兩次冰雹災(zāi)害。
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? ? 房山 ?葡萄健康勝于上一年
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? ? 霞多麗8月初開始采收，梅洛8月中旬開始采收，8月底結(jié)束。赤霞珠從9月初開始采收，10月8日結(jié)束。2014年春季短，前期連續(xù)的干旱，成熟期的降雨較上一年偏少。葡萄質(zhì)量好于上一年（上一年降雨偏多，病害較重。
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? ? 河北：
? ? 懷來 ?采收期降雨影響不大
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? ? 紫晶莊園的白葡萄品種賽美蓉、長相思9月10日左右開始采收，紅色早熟品種梅洛9月21日開始采收，紅色晚熟品種赤霞珠10月1日左右開始采收。采收期較上 一年提前4到5天。2014年夏季氣候干旱，在秋季采收期時(shí)有少量降雨。葡萄質(zhì)量較上一年好（上一年是近幾年較差的。
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? ? 中法莊園的白葡萄品種8月23日開始采收，紅色早熟品種9月5日左右開始采收，赤霞珠采收期在9月17日—10月20日之間進(jìn)行，整體采收期較上一年提前20天左右。2014年物候期較2013年提前，9月前偏干旱，采收期降雨偏多。葡萄質(zhì)量較上一年變化不大，略有提高。
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? ? 昌黎 ?早成熟，高質(zhì)量
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? ? 2014年9月8日開始采收紅品種西拉，10月11日左右結(jié)束，采收期較上一年提前10到15天時(shí)間，主要原因是2 014年早春發(fā)芽比往年提前，且生長季節(jié)雨水偏少，葡萄成熟期提前。葡萄的質(zhì)量與上一年相比，有較明顯提升。
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? ? 蓬萊 近年來*佳年份
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? ? 蓬萊地區(qū)白葡萄品種和早熟紅葡萄品種酒于9月上旬采收，到10月26日結(jié)束，采收期較上一年有所提前。10月中旬開始采收赤霞珠等晚熟品種。2014年葡萄質(zhì)量較2013年有明顯提升，為近年*好年份。2014年氣候較往年來說干旱少雨，病蟲害少，葡萄平緩地度過成熟期。
? ? 山東：
? ? 萊西 ?后期降雨有影響
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? ? 8月25日開始采收白葡萄品種，紅葡萄早熟品種于10月15日開始采收，晚熟品種10月21日開始采收；采收期與上一年相比沒有明顯變化。2014年氣候與2013年類似，變化不大，但后期降雨偏多，葡萄質(zhì)量較上一年有所下降。
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? ? 吉林：
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? ? 柳河 ?不錯(cuò)的一年
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? ? 公釀1號(hào)、雙優(yōu)、雙紅在9月15日開始采收，左右紅在9月20日開始采收；與上一年相比采收期沒有明顯變化。北冰紅做冰酒于11月20日開始采收，與上一年相比，采收期提前10天左右（因?yàn)?0月初有一次很明顯的降溫，后期降溫較往年提前。
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? ? 2014年自然成熟的葡萄質(zhì)量較上一年有提升，冰酒與上一年持平。2014年降雨偏少，特別是7、8月份降雨減少50%～60%。
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