??? 讓人深惡痛絕的地溝油，過去都以豬油見多，5月7日，南寧市西鄉塘區法院公開審理的一起生產銷售地溝油案出了“新成員”——地溝牛油。更讓人驚訝的是，這些地溝牛油又“流”進了重慶一家食品公司用于火鍋油生產，繼而銷往全國各地，上了百姓餐桌。

??? 驚人

??? 地溝牛油成火鍋底料

??? 昨日接受審判的3名被告都是親戚。弟弟潘某有，先入行干起了提煉地溝牛油的“生意”，在南寧市西鄉塘區北湖一隊租房建起了簡易加工作坊。看到有利可圖，哥哥潘某京和嫂子李某也另起爐灶，在江南區三津村七組租地搭建起煉油廠房。

??? 公訴機關指控，2010年起，潘某有、李某夫婦從周邊菜市及南寧市肉聯廠處，低價收購牛油、牛內臟內膜、牛邊角料、淋巴等廢棄物，提煉加工成毛料牛油。

??? 由于潘某有幾人經常出入菜市收購牛下水，被楊某仁（另案處理“看中”。這種只能用于工業用途的地溝牛油，被楊某仁以高價收購。楊某仁又將這些牛油轉賣給重慶邦明食品有限公司，因為重慶人吃火鍋喜歡放牛油，該公司將這些牛油初煉后，生產成火鍋油，銷往全國各地。

??? 直到2013年4月22日，南寧市江南警方在巡查時，發現了李某的作坊，這兩家作坊這才相繼被端掉。警方當時扣下54噸凝固牛油，以及68噸未來得及加工的牛下水。

??? 昧心

??? 5年就賺百萬

??? 盡管公訴機關指控3名被告自2010年開始提煉牛地溝油，但潘某有在公安機關的供述卻顯示，他從2004年就已經開始提煉地溝牛油。而李某夫妻，則從2008年開始加入提煉牛油的行列。

??? 在昨日的庭審中，李某表示，他們一般以每公斤0.25—0.4元的價格收購牛下水。通常每50公斤牛下水，可提煉10—15公斤牛油。然后再以每噸5000—6000元的價格賣給楊某仁，每月他們所在的作坊可以提煉約10噸牛油。

??? 由于都是作坊式經營，兩個作坊賣出多少牛油，都沒有詳細記錄。當公訴人訊問他們究竟獲利多少時，3名被告均表示記不清楚了。但潘某有在公安機關的供述中表示，他自己獲利30多萬元。而李某則表示，5年間，他們夫妻倆獲利在100萬元—110萬元之間。

??? 公訴

??? 非主觀故意也應嚴懲

??? 在昨日的庭審現場，3名被告均表示知道這些牛邊角料、下水提煉出的牛油，只能拿來做工業用，他們自己也不吃。但他們均辯解稱，賣給楊某仁時，楊某仁說是拿來做工業用的。

??? 但公訴人層層剝筍予以駁斥。**是楊某仁收購的價格，遠遠高于工業用油。而李某在公安機關的供述中，也曾表示，有時楊某仁對他們提煉的牛油質量表示不滿，楊某仁說過，如果不能提高質量，將不能用食用油價格收購。由此可以證實，3名被告是明知楊某仁拿來做食用油，為了賺錢，依然放任賣給楊某仁。公訴機關認為，3名被告的行為，應當以生產、銷售有毒有害食品罪追究刑事責任，建議處以5年以下有期徒刑。