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磷酸氫鈣檢測方法

作者:百小檢 時間:2022-10-20 來源:互聯網

一、磷酸氫鈣檢測作用分析

1、作強化劑(補充鈣)和膨松劑,我國規定可用于餅干、嬰幼兒配方食品,*大使用量為1.0g/kg;也可作為品質改良劑,用于發酵面制品,按生產需要適量使用。


2、作為食品飼料添加劑,以補充禽畜飼料中的磷、鈣元素。

3、食品工業用作疏松劑,用于餅干、代乳品,使用量按正常生產需要。還用作面包制造用酵母培養劑。也用作面團改良劑、營養增補劑。可用作作飼料添加劑,以補充禽、畜飼料中的磷、鈣元素。

4、用作家禽的輔助飼料,能促使飼料消化,使家禽體重增加,以增加產肉量、產乳量、產蛋量,同時還可治療牲畜的佝僂病、軟骨病、貧血癥等。

5、用作分析試劑、塑料穩定劑、食品和飼料添加劑,還用于玻璃工業。

二、磷酸氫鈣檢測項目

溶于0.4%鹽酸的磷(P2O5)含量,有效五氧化二磷(P2O5)含量(以干基計),氟(F)含量,砷(As)含量,游離水分含量,pH值,視比重,細度(通過40目篩孔),微生物指標、重金屬指標(砷、 汞、 鉛、 鉻、 鎘)

三、磷酸氫鈣檢測原則規定

1、磷酸氫鈣應由生產廠的技術檢驗部門進行檢驗。生產廠應保證所有出廠的磷酸氫鈣均符合本標準的要求。每批出廠的磷酸氫鈣都應附有質量證明書。

2、使用單位有權按照本標準規定的檢驗規則和試驗方法,對所收到的磷酸氫鈣質量進行核驗,檢驗其指標是否符合本標準的要求。

3、每批的重量不超過生產廠每班的產量。

4、取樣方法:應從每批包數的5%中選取試樣,小批時不得少于3包。從選出的包數中,用取樣針等取樣工具伸入每包的3/4處,取出不少于100g的樣品,每批的總樣品重量不得少于2kg。

5、將選取的試樣迅速混勻,用四分法縮分到約500g,分裝于兩個清潔、干燥的250mL具有磨口塞的廣口瓶中,瓶上粘貼標簽,注明:生產廠名稱、產品名稱、等級、批號及取樣日期。一瓶送化驗室分析,一瓶密封保存兩個月,以備作仲裁分析用。

6、如果檢驗中有一項指標不符合本標準時,應重新自兩倍量的包裝袋中選取磷酸氫鈣樣品進行復驗。重新檢驗的結果即使只有一項指標不符合本標準要求時,則整批磷酸氫鈣不能驗收。

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