作者:宋檢 時間:2022-11-02 來源:互聯網
(1)良質香蕉狀。捷柄完整,無缺口和脫落現象。
果個——體形大而均勻,每公斤在25只以下。果色——色澤新鮮、光亮。果皮呈鮮黃或青黃色。果面——果面光滑,無病斑,無蟲疤,無霉菌,無創傷。果皮易剝離,果肉稍硬而不攤漿。口感——果肉柔軟糯滑,香甜適口,不澀口,無怪味,不軟爛。
(2)次質香蕉
果形——果實細窄而不豐滿,果形一般,單只蕉體直而細,無托柄,蕉梳上脫只不整。果個——果個小而不均,每公斤都在25只以上。果色——色澤青暗,果皮呈青綠色或發黑。果面——果皮不光潔、不整齊,有病蟲害或機械傷口,有霉斑。果皮*易剝離,果肉攤軟呈腐爛狀,成熟度不夠的果皮不易剝離??诟小庥餐蜍洜€,澀味重,無香味。手感——用手捏蕉體,可感到果實肉硬或軟陷。
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