在理論與實驗的完美匹配中，科學家預測，可以采用單一激光束來測量和控制大石墨烯氣泡的溫度。

日本愛知縣政府近日發布“愛知縣低碳氫能源供給鏈2030年愿景”。作為日本制造業重鎮，愛知縣計劃在2030年實現“氫能社會”，成為日本氫能源戰略中的領頭羊。

近期國內甲醇行情一路飆漲。本周初，西北主產區在低庫存支撐下價格大幅上漲至2700-3040元/噸，較上周大幅走高200-300元/噸。而近期港口市場亦在期貨高位震蕩及港口庫存低位支撐下，大幅飆漲至3500附近，市場操作情緒積極，整體看漲氣氛明顯。

豆渣雖然是做豆漿或豆腐的下腳料，但是它營養價值很高。除了蛋白質和礦物質，豆渣還富含膳食纖維和B族維生素。最值得一提的是，豆渣富含有益女性健康的植物雌激素——大豆異黃酮，在一定程度上有助降低骨質疏松、心腦血管疾病和某些癌癥的風險。但豆渣口感粗糙，往往被人嫌棄。其實，只要給它找好搭檔，豆渣也能做出美味的食物。

據河北省食藥監局通報，近期，該局組織抽檢餐飲食品，乳制品，食用農產品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品等5類食品34批次樣品，發現4批次不合格食品。

近日，各地相繼發布了新一期食品安全監督抽檢信息公告。其中，天津市市場和質量監督管理委員會抽檢食用農產品3批次不合格，不合格原因均為農藥殘留超標。山西省食品藥品監督管理局抽檢酒類、飲料、粉條等5批次產品不合格，其中山西百年汾王酒業有限公司生產的國賓珍藏酒（清香型白酒）被檢出含有甜蜜素。

記者從國家市場監督管理總局獲悉，針對部分食用油生產企業生產的食用油中有塑化劑成分出現的狀況，今年該局一大重點行動就是在全國范圍內部署開展食用植物油塑化劑專項檢查，重點檢查生產線、灌裝線、包裝材料等直接接觸植物原油、成品油的材料是否含有鄰苯二甲酸酯類物質等，切實防范食用植物油塑化劑污染風險。

6日，從中科院新疆理化技術研究所傳出消息，一種從植物中利用雜多酸獲取纖維素的新方法被新疆科研人員發現。

青霉素等抗生素常被用于對付細菌，但現在一些細菌不僅對抗生素產生了耐藥性，甚至還能以抗生素為食。一項最新研究揭開了細菌為何能“吃”青霉素的秘密，相關發現有助于解決抗生素污染問題。

歐洲科學家團隊近日在英國《自然》雜志上發表的一篇天體物理學論文稱，他們首次在一顆巨型外星行星的逃逸大氣風中檢測到了氦。這顆星也是目前已知的密度最低的行星之一。